Kock till kallköket på Grand Hôtel
GRAND HOTEL SOM ARBETSPLATS
Då hotellet består av många olika restauranger och kök finns det för rätt person mycket goda utvecklingsmöjligheter samt möjlighet att bygga en långsiktig kökskarriär inom hotellet. Du som anställd kommer både att få arbeta med högkvalitativa råvaror, en fantastisk produkt och kollegor med gedigen kunskap och erfarenhet. Det finns även ett kontinuerligt kunskapsutbyte och samarbete köken emellan.
OM ROLLEN:
Som kallkökskock på Grand Hôtel kommer du att vara en oumbärlig del av vårt köksteam och fokusera på att leverera enastående matupplevelser från grunden inom vår festvåning, Verandan samt Cadierbaren. Dina ansvarsområden inkluderar:
- Förberedelse och presentation av högkvalitativa kalla rätter och förrätter.
- Arbete i kallköket, med huvudfokus på bufféer, Afternoon Tea och kalla förrätter.
- Säkerställa att råvaror och ingredienser är av högsta kvalitet.
- Arbetstiderna är förlagda till veckans alla dagar enligt ett rullande schema.
VEM ÄR DU?
För att trivas och vara framgångsrik i rollen som kallskänka på Grand Hôtel Stockholm, bör du uppfylla följande kvalifikationer:
- Du har minst 6 års tidigare erfarenhet som kock, gärna inom ett kallkök.
- Djup kunskap om matlagningstekniker och presentation av kalla rätter.
- Förmåga att arbeta effektivt och ordningsamt under högt tryck och i en dynamisk miljö.
- Flexibilitet att arbeta varierande arbetstider, inklusive kvällar och helger.
- Utbildning eller certifiering inom livsmedelssäkerhet är en fördel.
VI ERBJUDER:
- Tillsvidareanställning på heltid med sex månaders provanställning. Tillträde enligt överenskommelse.
- Ett stödjande och engagerat team.
- Möjlighet att utvecklas inom organisationen.
- Attraktiva förmåner och personalrabatter.
- Om du är en passionerad och erfaren kallskänka och är redo att ta dig an utmaningen att leverera förstklassiga matupplevelser, ser vi fram emot att höra från dig.
Vi motser din ansökan senast den 25/11-2024. Intervjuer sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag.
Lön enligt avtal efter erfarenhet och tillträde enligt överenskommelse.
Som en del av vår rekryteringsprocess utför vi bakgrundskontroller.
Vi ser fram emot att välkomna dig till vårt team på Grand Hôtel Stockholm och fortsätta vår tradition av service och excellens inom matlagning.
Urval och intervjuer sker löpande.
- Avdelning
- Kök (kallskänk, konditori, styckbod, event och à la carte)
- Roll
- Kallskänka
- Platser
- Grand Hôtel
Grand Hôtel
Arbetsplats och kultur
Grand Hôtel är en internationell arbetsplats med en levande kultur och stor mångfald bland både kollegor och gäster. Här gör personalen skillnad och tillsammans skapar vi, med passion och stolthet, minnesvärda upplevelser för våra gäster.
Om Grand Hôtel Stockholm
Med sin vackra miljö och sitt fantastiska läge i stadens hjärta har Grand Hôtel varit en hemvist för internationella celebriteter, storslagna fester och hängivna livsnjutare sedan 1874. Den vackra Cadierbaren, Mathias Dahlgrens prisbelönta restaurang och den inbjudande Verandan bjuder på storslagen utsikt mot Stockholms slott och ett utbud av mat och dryck i absolut världsklass. Grand Hôtel erbjuder även avkopplande bastubad och svalkande dopp i Nordic Spa & Fitness. Grand Hôtel ingår i The Grand Group, som ägs av FAM AB.
Kock till kallköket på Grand Hôtel
Läser in ansökningsformuläret
Jobbar du redan på Grand Hôtel Stockholm?
Hjälp till i rekryteringen och hitta din framtida kollega.