Kock till Grand Soleil
OM ROLLEN
Vi söker efter dig som har ett genuint intresse och passion för mat och som vill vara med på en ny resa för att skapa minnesvärda smakupplevelser för våra gäster. Grand Soleil är en klassisk à la carte restaurang som serverar, lunch, middag och brunch. Menyn är influerad av det franska och italienska köket och uppdateras kontinuerligt under året och anpassas efter säsong.
Köket är helt nybyggt och teamet består av fyra kockar, två souschefer samt köksmästare, vilket blir dina närmsta kollegor. Mellan alla våra kök finns ett kontinuerligt samarbete, du kan därför komma att bli ombedd att vid behov hjälpa till i andra kök.
Då restaurangen öppnades i juni 2023 är detta en fantastik möjlighet att vara med och forma såväl teamet som rutiner redan från start!
För att passa in i denna roll behöver du ha en genuin passion för yrket, vi ser även gärna att du har ambitionen att växa och utvecklas inom företaget. Det kommer även att krävas en hel del hårt arbete, att vara stresstålig, flexibel och lösningsorienterad är därför ett måste. För rätt person kommer det att vara både utvecklande, givande och framför allt väldigt roligt. Då våra kök består av många olika avdelningar finns goda möjligheter för dig att både utveckla och utvecklas. Arbetstiderna är enligt ett rullande schema med både dagar, kvällar och helger.
VEM ÄR DU?
Vi söker efter dig som är:
- Positiv, strukturerad och noggrann
- Har ett genuint intresse och passion för att skapa högkvalitativa gastronomiska upplevelser.
- Du har minst 1 års yrkesvana - tidigare erfarenhet från á la carte och internationellt kök är ett krav.
- Du har dokumenterad utbildning inom yrket alternativt motsvarande dokumenterad erfarenhet.
- Du har tidigare vana från att leda ett team och känner dig bekväm i att ta beslut som rör det dagliga arbetet.
- Alla som arbetar hos oss måste ha fyllt 18 år samt tala svenska och engelska.
VI ERBJUDER
- En spännande utmaning och stimulerande arbete i ett Sveriges mest ikoniska hotell med över 300 anställda.
- En internationell arbetsplats med en levande kultur och stor mångfald bland både kollegor och gäster
- Arbetsplatsen är placerad på hotellet där vi har högt i tak och en stor variation i arbetsuppgifter
- Tillsvidareanställning på heltid med sex månaders provanställning.
- Lön enligt överenskommelse.
- Anställningsförmåner och rabatter inom Grand Group.
Grand Hôtel är en plats där personalen gör skillnad och tillsammans skapar vi, med passion och stolthet, minnesvärda upplevelser för våra gäster. Grand Hôtel är ett helägt dotterbolag till FAM AB och det enda hotellet i Sverige som är med i Leading Hotels of the World.
Som en del av vår rekryteringsprocess utför vi bakgrundskontroller.
Urval och intervjuer sker löpande.
- Avdelning
- Grand Soleil
- Roll
- à la carte kock
- Platser
- Grand Hôtel
Grand Hôtel
Arbetsplats och kultur
Grand Hôtel är en internationell arbetsplats med en levande kultur och stor mångfald bland både kollegor och gäster. Här gör personalen skillnad och tillsammans skapar vi, med passion och stolthet, minnesvärda upplevelser för våra gäster.
Om Grand Hôtel Stockholm
Med sin vackra miljö och sitt fantastiska läge i stadens hjärta har Grand Hôtel varit en hemvist för internationella celebriteter, storslagna fester och hängivna livsnjutare sedan 1874. Den vackra Cadierbaren, Mathias Dahlgrens prisbelönta restaurang och den inbjudande Verandan bjuder på storslagen utsikt mot Stockholms slott och ett utbud av mat och dryck i absolut världsklass. Grand Hôtel erbjuder även avkopplande bastubad och svalkande dopp i Nordic Spa & Fitness. Grand Hôtel ingår i The Grand Group, som ägs av FAM AB.
Kock till Grand Soleil
Läser in ansökningsformuläret
Jobbar du redan på Grand Hôtel Stockholm?
Hjälp till i rekryteringen och hitta din framtida kollega.